L'autruche est le plus grand oiseau africain (260 cm au maximum pour le mâle, 190 cm pour la femelle, allant jusqu'à 150 kg pour le mâle, 120 pour la femelle), C'est aussi le plus rapide des oiseaux L'autruche est le plus rapide des oiseaux terrestres. Elle se déplace en marchant et peut courir à une vitesse de 80 km/h.
Elle fait partie du groupe des ratites à deux doigts et un seul ongle par pied et son espérance de vie est d'environ 40 ans.
A l'etat adulte la tête et le cou de l'autruche sont dénudés ou garnis d'un duvet épais, tandis que le corps a un plumage epais. Le moyen le plus facile de differencié le male de la femelle est de regarder la couleur de ses plumes, celle des femelles sont brun terme, contre noir chez le male.
Les autruche peuvent manger tout du moment qe c'est a leur porté, mais elles sont plutot herbivore.
L'oeuf D'autruche est le plus gros oeuf a coquille qui existe, il a une masse compris entre 1,2kg et 1,8 kg, soit plus de 20 fois celle d'un oeuf de poule.
La viande d'autruche est de couleur rouge et a le gout et la consistence de la viande de boeuf en plus tendre.
Les autruches peuvent être facilement domestiqué. l'élevage d'autruches est considérés comme un des projets agricoles les plus rentables. On les appelle souvent les «fermes de l'avenir» en raison de la grande variété de leurs produits (viande, cuir et plumes), de leur efficacité de production et de reproduction et de leur rentabilité potentielle élevée. L'élevage d'Autruche est desormais implanté partout dans le monde, bien qu'il soit plus important en Afrique.
Cordialement la momie
Sujet: L'Autruche 
Sam 14 Avr - 20:11
